Jim Beam White Label Bottled 1980s

Jim Beam Black Label

DISCLAIMER: Deze recensie is voor de driejarige 6-jarige Jim Beam Black voor export en niet voor de 8-jarige binnenlandse versie. Omdat ik beide heb gehad, is er een merkbaar verschil. Deze recensie is gebaseerd op het derde dram uit een fles van een week oud. Neus: dit is een gelaagde en interessante neus. Zwarte drop, kersen, vanille, kauwgom....

Score 82/100

Jim Beam Double Oak

Deze Double Oak versie van Jim Beam werd gelanceerd in 2016. Zoals de naam al doet vermoeden is hij gerijpt in niet één, maar twee vaten, vers gebrand. De neus is honingzoet op vanillesuiker, karamel, vleugje vruchtenthee en kokosmelk, hazelnoten, menthol en bittere sinaasappels, maar er zit ook wat nagellakremover in (en nee, Dearly Beloved is...

Score 75/100

Jim Beam Repeal Batch

Het zijn nu de jaren 90 in Tennessee, dus ik ging een leuke gose pakken om tuinwerk te doen. Ik zag deze op de plank liggen voor 15 dollar. Ze hadden me toen ik 'non-chill filtered' las. Dit is de intrekkingsbatch van Jim Beam. Op de markt gebracht als eerbetoon aan de intrekking van het verbod. Het is een beperkte oplage, 86 proof, NCF-bourbon....

Score 81/100

Jim Beam Rye

We houden van een mooi gemengd Manhattan in Casa Demoncase, en om recht te doen aan een echt Prohibition-tijdperk Manhattan zoals we genoten in het Waldorf op onze 10e huwelijksverjaardag is Rye nodig. De keuzes aan deze kant van de vijver zijn schaars - Bulleit Rye duikt af en toe op, maar deze Jim Beam was tot voor kort onder mijn radar geglipt....

Score 70/100