Bowmore 1985 23 jaar Speciality Drinks

Bowmore 12 jaar

Dus op verzoek van Michaelschout deed ik een kleine verticale proeverij van twee Bowmore-uitdrukkingen die ter discussie werden gesteld. De eerste van de twee die ik probeerde was de 12 jaar vanwege het feit dat ik vond dat de Tempest zowel sterker (vatsterkte) als groter was in de neus, de mond en de afdronk. Een voorwoord bij de proefnotities:...

Score 55/100

Bowmore 1991 Port Cask

Neus: Grote wijnachtige tonen en tannines. Zoet. Fruitig als in marmelade: denk aan abrikoos. Rook en turf die goed samengaan met de zoetere tonen. Smaak: Megarook met veel zoetigheid en iets dat ik niet helemaal kan benoemen. We gaan naar aardse turf. Peper. Veel zoete dingen en de port is goed voelbaar. Niet te veel tannine, maar de wijnvaten...

Score 87/100

Bowmore Small Batch

Bowmore Small Batch rijpt in first en second fill bourbonvaten. Verrassend licht in elke stap van de proeverij, dus een milde teleurstelling vanuit Islay. En dan heb ik het niet alleen over het gebrek aan turf of rook, het voelde alsof deze Bowmore plat was, zonder karakter. Daarom voelde het letterlijk als No Strings Attached, terwijl ik aan dit...

Score 80/100

Bowmore 14 jaar 2001 Malts of Scotland ‘46’

De vorige Bowmore ‘46’ was een 12 Year Old uit 2002, vorig jaar uitgebracht. Dit bourbonvat mocht twee jaar extra rijpen en bracht 330 flessen op. Zoals de naam van de serie doet vermoeden, is deze versneden tot een drinksterkte van 46%. Het is een zeer bleke whisky. Typische maar frisse neus met mout, grassen, wat turf en iets dat doet denken aan...

Score 83/100