Edradour 1994 Bottled Apr 2008

Edradour 2000 11 jaar Burgundy Cask Finish

Over het algemeen: de kleinste distilleerderij in Schotland heeft een gelimiteerde serie van 437 flessen (500 ml, let op!) uitgebracht van 11 jaar oude single malt whisky vintage 2000, die de afgelopen 2,5 jaar in Bourgondische vaten heeft gerijpt voordat deze rechtstreeks uit het vat wordt gebotteld op vatsterkte 57,5%. Een beetje moeilijk om een...

Score 60/100

Edradour 10 jaar

Ik heb een hele goede les gevolgd bij de LCBO over Highland Single Malts - dit was de eerste die we probeerden. Een diepe amberkleur met een stevige body, met geweldige tonen van eikenhout, havermout, sherry met wat zoethout; het rook zelfs een beetje naar een ziekenhuisgang (als dat logisch is). Opnieuw havermout op de tong, licht geturfd, met...

Score 85/100

Edradour 26 jaar 1985 PX Cask Finish

Het laatste vat Edradour uit 1985, hun oudste voorraad, werd in juli 2011 gebotteld. Op het etiket staat dan ook voluit ‘Farewell to 1985 – Last Cask’. De whisky is gefinisht op PX sherry. Maar wat voor een vat moet dat zijn geweest als er na 26 jaar nog 642 flessen uit voortkwamen? Wauw. De neus is honingzoet met een absoluut Oscarwaardige...

Score 78/100

Edradour 12 jaar Caledonia

Mijn eerste fles 'Scotland's little gem' Edradour. Deze wordt hoog gewaardeerd door Ralfy. Neus Kruidig met kaneel en gedroogd fruit. Gehemelte In de mond meer van hetzelfde, fruitcake, kruiden, een graantoets en een beetje eikenhout. Finish Vrij lang en drogend met pure chocolade Ik weet niet zeker welke vaten er zijn gebruikt? Maar ik vermoed...

Score 84/100