Highland Park 1991 10 jaar Cask #8091 Mackillop's Choice

Highland Park 12 jaar

Er zijn weinig whisky’s die beter verkopen dan de Highland Park 12 Year Old, het vlaggenschip van de gelijknamige distilleerderij op het eiland Orkney in de Buiten-Hebriden. Vandaag proberen we de moderne versie, gebotteld in 2011. Deze nieuwe batch heeft een heel andere neus dan de oudere in de dumpy-flessen. Heel zoet en korrelig, maar het...

Score 80/100

Highland Park Hjarta 12 jaar

Neus: Dit is de 12 jaar oude versie op steroïden. Cask Strength, veel meer sherry. Gedroogd fruit in de neus, kruiden en gekarameliseerde suiker. Smaak: Grote zoete gerst en vanille, met turfrook. Enorm. Finish: De finish viel hier inderdaad tegen. Vrij kort, voor zo'n mannelijke, zoete neus en smaak. jammer. Kort gezegd: Heel anders dan de 12...

Score 85/100

Highland Park 1990/2007 The Single Malts of Scotland

De egoïst in mij wordt van nature aangetrokken tot flessen uit mijn geboortejaar. En waarom niet? Afgezien van een uiterst vreselijke G&M Glentauchers, was 1990 in mijn boeken een geweldige vintage. Toegegeven, dit waren niet langer de ‘Gouden Dagen’ waar de drinkers onder ons met diepere zakken over kunnen opscheppen. Maar het is logisch als...

Score 83/100

Highland Park The Dark 17 jaar

Highland Park plant een nieuw duo: The Dark & The Light. De eerste, die eind 2017 verscheen, staat symbool voor de winter en de herfst. De tweede gaat dan over lente en zomer en heet The Light – binnenkort beschikbaar. Dus laten we The Dark eens proberen, die werd teruggebracht tot 52,9% (ja, dit is geen vatsterkte). De neus heeft wat tijd...

Score 87/100