Highland Park 1991 Sherry Wood Mackillop's

Highland Park 12 jaar

Kleur: licht amber. Neus: rook en toffee. Body: medium vol en boterachtig. Smaak: meer rook en toffee. Zeer houtachtig maar ook zoet. Nootachtig. En ik ben waarschijnlijk gek, maar het voelt alsof ik aardbeien proef? Afdronk: lang en rokerig met een vleugje peper. HP12 was de derde Scotch die ik ooit kocht, na Glenlivet 12 en Glenfiddich 12, en...

Score 85/100

Highland Park 8 jaar b. 1970s

Ook al is dit Highland Park pas 8 jaar oud, qua distillatiejaar waarschijnlijk de oudste die ik tot nu toe heb geprobeerd. Het is een officiële uitgave uit de jaren 70 met schroefdop. Het was de openingsdram van een online proeverij die werd georganiseerd door Michiel Wigman, een beroemde Nederlandse connaisseur die onafhankelijk bottelaar werd....

Score 87/100

Highland Park 17 jaar 1991 Duncan Taylor Rare Auld

Deze Highland Park is een botteling van de Schotse Duncan Taylor, bekend van de series Peerless, Rarest of the Rare, NC² en Octave, om er maar een paar te noemen. Deze 17 Year Old HP is gebotteld in de Rare Auld-serie, wat betekent dat hij niet gekleurd of koud gefilterd is (net als het NC²-assortiment, dat zich concentreert op jongere mouten)....

Score 88/100

Highland Park Full Volume 1999

Er zijn de laatste tijd veel nieuwe Highland Park-releases, en dit is er weer eentje. Eigenlijk is dit een Amerikaanse release genaamd ‘Full Volume’, een single malt gedistilleerd in 1999 en uitsluitend gerijpt in first-fill ex-Bourbon vaten. In 1999 werd een combinatie van 481 vaten – vaten van 200 liter en oksheads van 250 liter – gevuld met een...

Score 85/100