Caol Ila 11 jaar 1999 Signatory

Caol ila 8 jaar Unpeated bottled 2008

Neus: Een sappige toffee-munt die citroenen en kersen begeleidt die op hete kolen branden. Gemalen pinda's worden over smeltende, geparfumeerde was gestrooid, voordat een vuurdeken van appeltaart, chocoladekookplaten en vijgenbroodjes de hitte omhult en de rook dooft. Smaak: Een zachte en luxueuze olie masseert het gehemelte, met een...

Score 93/100

Caol Ila Moch

Het was slechts een kwestie van tijd voordat Diageo aan de beurt was om op de NAS-bandwagon te springen en een uitdrukking uit te brengen met een mooi Gaelisch geluid, nietwaar? Dus hij is er, de nieuwe Caol Ila ‘Moch’ (wat ‘dageraad’ betekent in het Gaelic). Het is niet elke dag dat Caol Ila een nieuwe OB uitbrengt en deze kreeg goede recensies...

Score 85/100

Caol Ila G&M Madeira Finish 1995 17YO

Romige honing, vanille en heide in de neus. Rookwolken en butterscotch liggen hieraan ten grondslag. Lichte hint van groene appels en kaneel. Zeer soepel gehemelte. Ik krijg voornamelijk pittige honing. Rokerigheid is niet zo duidelijk als je normaal zou verwachten van Caol Ila. Vanillecrème en een vleugje zacht fruit dat ik gewoon niet helemaal...

Score 90/100

Caol Ila 13 jaar 1997 Chieftain's

Ian McLeod, die het label Chieftain's op de markt brengt, vatte maar liefst zes vaten om deze release van bijna 800 flessen te realiseren, allemaal op drinksterkte. Zeer zachte en minerale neus met een zoetigheid. Vanille, appels en peren. Een schijfje citroen. Een vleugje as, maar dan echt verborgen. Wat groene kruiden zoals peterselie en tijm....

Score 83/100