Dailuaine 16 jaar Flora & Fauna

Dailuaine 16 jaar

Dailuaine is een distilleerderij die ik vaak met Mortlach combineer omdat hij obscuur maar onderschat is. Zeer weinig single malt-releases - het lijkt deze 16YO te zijn of dure indieflessen. De neus is een vrij scherpe toon van rode bessen, gecombineerd met een behoorlijk duidelijke rokerigheid. En dit komt uit Speyside. Het wordt met de tijd...

Score 88/100

Dailuaine 16 jaar

De Dailuaine-distilleerderij werd opgericht in 1852 en was tegen het einde van de 19e eeuw uitgegroeid tot een van de grootste distilleerderijen in de Hooglanden. In 1889 was het de allereerste distilleerderij die werd uitgerust met een toren van het pagodetype, ontworpen door Charles Doig. In 1891 werd Dailuaine een onderdeel van de...

Score 84/100

Dailuaine 16 jaar

De Dailuaine 16-jarige Flora en Fauna maakte ook deel uit van onze blinde proeverij in Speyside. Misschien hadden we hiermee moeten beginnen met proeven, omdat Dailuaine 16 jr waarschijnlijk de meest delicate whisky bleek te zijn die ik ooit heb geproefd. Heel moeilijk te volgen, maar toch vlot en mooi. Vol kersen en bloemig zomergevoel. Daarom is...

Score 80/100

Dailuaine 16 jaar

Uitgesproken als Dale-you-an, werd deze distilleerderij opgericht in 1852 en is Gaelic voor “Groene Vallei”. Het grootste deel van de geproduceerde single malt wordt gebruikt in Johnnie Walker-blends en afgezien van deze 16 jaar oude officiële botteling zijn er slechts een handvol indie-bottelingen. De kleur is brons. De neus is moutig, gesherried...

Score 88/100