Hanyu 1990 Ten of Diamonds

Hanyu Ichiro's Malt 5 of Diamonds

Dit is een van de allerlaatste uitdrukkingen in de “Card Series” van Ichiro Akuto. Hij werd gedistilleerd in 2000 en rijpte in een hogshead voordat hij werd afgewerkt in een sherrybutt. Het werd uitgebracht in 2012. De neus is erg zoet en aromatisch. In het begin is er wat rubber aanwezig, wat getuigt van de sherrykolf waarin dit is afgewerkt....

Score 84/100

Hanyu Ichiro’s Malt Wine Wood Reserve

Dit is een mix van mouten van de nu gesloten Hanyu-distilleerderij die zijn gefinisht in een Frans eikenhouten vat met daarin Japanse rode wijn. Het vatten en bottelen vond plaats in de Chichibu-distilleerderij in 2010. De neus is rijk en moutig. De eerste smaken die opvallen zijn vanille, gevolgd door een vleugje honing en bananen. Later volgen...

Score 81/100

Hanyu Ichiros Malt 15 Years

De Hanyu-distilleerderij werd in 1941 opgericht door Isouji Akuto, een telg uit een lange reeks sakeproducenten. De Hanyu-distilleerderij, gelegen ten noordwesten van Tokio in de prefectuur Saitama, werd gebouwd in de gelijknamige stad en wordt omgeven door uitgestrekte rijstvelden die worden voorzien van rivier Tone-water. In 1980 startte de...

Score 86/100

Hanyu 1991 Ichiro's Malt 20 jaar single cask #5722

De Hanyu-distilleerderij bevond zich in een stad met dezelfde naam, 70 kilometer ten noorden van Tokio. Het oorspronkelijke bedrijf werd opgericht vanuit een familiebedrijf dat oorspronkelijk in 1626 werd opgericht door de familie Akuto, sakemakers in de stad Chichibu. In 1941 bouwde Isouji Akuto, die de 19e generatie van de familie Akuto...

Score 86/100