Hanyu 1991 Cask #370

Hanyu Ichiro's Malt 5 of Diamonds

Dit is een van de allerlaatste uitdrukkingen in de “Card Series” van Ichiro Akuto. Hij werd gedistilleerd in 2000 en rijpte in een hogshead voordat hij werd afgewerkt in een sherrybutt. Het werd uitgebracht in 2012. De neus is erg zoet en aromatisch. In het begin is er wat rubber aanwezig, wat getuigt van de sherrykolf waarin dit is afgewerkt....

Score 84/100

Hanyu 1988 19 jaar Cask 9307 'Nice Butt'

Ik wilde een paar aanbiedingen doen van Hanyu - een andere gesloten, maar goed bekend staande - Japanse distilleerderij, en slaagde erin een paar proefflessen van het spul te scoren. Huzza! Dit was een verticaal aanbod van meerdere uren van single cask-aanbiedingen. Ik begon met de jongste, de 19 jaar oude ‘Nice Butt’ fles. Neus: Licht jammy met...

Score 87/100

Hanyu Ichiros Malt 15 Years

De Hanyu-distilleerderij werd in 1941 opgericht door Isouji Akuto, een telg uit een lange reeks sakeproducenten. De Hanyu-distilleerderij, gelegen ten noordwesten van Tokio in de prefectuur Saitama, werd gebouwd in de gelijknamige stad en wordt omgeven door uitgestrekte rijstvelden die worden voorzien van rivier Tone-water. In 1980 startte de...

Score 86/100

Hanyu Ichiro’s Malt 2000 Single Cask

De Chichibu-distilleerderij ligt in de stad Chichibu, dichtbij de stad Saitama en ongeveer 120 kilometer ten noordwesten van Tokio. Ichiro Akuto, de charismatische oprichter van de distilleerderij, begon in 2007 met de bouwplanning, en nadat hij de distilleerderij, een bottelarij en een pakhuis had voltooid, begon hij in het voorjaar van 2008 met...

Score 84/100